Misschien wel een wereldprimeur: pizza met rode kool-sprouts. Deze week in Villa Augustus op het krijtbord. En ook: vissoep à la Marseillaise, geroosterd buikspek met een puree van knolselderij, plus een nieuwe stout-biertje.

Deze drie gerechten kun je van 6 t/m 12 december buiten onze vaste kaart om bestellen: pizza met Italië's lekkerste Felino-salami, 'keukenmeidenverdriet' met pompoen, en geroosterde spruiten met burrata en een crunch van hazelnoten. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Van het krijtbord: pizza met spruitjes en Comté-kaas, quiche met prei Roquefort en pijlinktvis met aardpeer en boerenkool. Van 29 tot en met 5 december kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de kaart om bestellen. Je vindt ze ook op het krijtbord boven onze openkeuken. Daarop staan ook de nieuwe biertjes en de natuurwijnen vermeld die we de komende maanden schenken.

Van 22 tot en met 28 november kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de kaart om bestellen: bitterballen van boerenkool van Tim, fris en blond Bouillabaisse-bier van brouwerij Oersoep, een mosselschotel met venkel en savooiekool, en gestoofde kalfswang in bokbier. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Van 15 tot en met 21 november kun je de volgende drie gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: pizza met guanciale, panna cotta met citroengras en zuurdesemtoast met pompoen. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.