Tuinman Jelle Reeder en zijn ploeg zijn druk met de pluk van de appels en peren in de tuin. Chefkok Arthur van Brug brengt de ze tot ver in het jaar op de vaste kaart én op de krijtborden met onze wisselende weekmenu's. Zowel de tuin van Villa Augustus als onze 'zustertuin' op het nabijgelegen Landgoed Dordwijk kende een goed fruitjaar. De nieuwe oogst van appels en peren is ook verkrijgbaar in onze markt.

Lees meer
Jelle Reeder in de fruitboomgaard

Jelle Reeder in de fruitboomgaard

In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we vijf rassen peren. Dorine de Vos vertelt erover in deze mini-serie. Aflevering 5 en slot: de Zoete Brederode. Een stoofpeer die prachtig rood kleurt en weinig suiker nodig heeft.

Lees meer
Hier en daar ook bekend als de Dikkop

Hier en daar ook bekend als de Dikkop

In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we vijf rassen peren. Dorine de Vos vertelt erover in deze mini-serie. Aflevering 2: de Joséphine de Malines, een van de veertig variëteiten uit de tuin van de Mechselse majoor Pierre Joseph d'Esperen. De naam van zijn vrouw leeft in deze perenboom voort.

Lees meer
De Joséphine van majoor en perenman Pierre d'Esperen

De Joséphine van majoor en perenman Pierre d'Esperen

In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we vijf rassen peren. Dorine de Vos vertelt erover in deze mini-serie. Aflevering 4: de Williams Bon Chrétien. Over de ontstaansgeschiedenis van deze peer bestaan verschillende verhalen. Dit is een van de leukste en meest waarschijnlijke.

Lees meer
Bekend onder 150 verschillende namen

Bekend onder 150 verschillende namen

In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we vijf rassen peren. Dorine de Vos vertelt erover in deze mini-serie. Aflevering 3: de Packham's Triumph van Charles Henry Packham (1842-1909) uit Molong, New South Wales, Australië.

Lees meer
'Nog nooit zo'n lekkere peer geproefd'

'Nog nooit zo'n lekkere peer geproefd'