Tuinman Jelle Reeder en zijn ploeg zijn druk met de pluk van de appels en peren in de tuin. Chefkok Arthur van Brug brengt de ze tot ver in het jaar op de vaste kaart én op de krijtborden met onze wisselende weekmenu's. Zowel de tuin van Villa Augustus als onze 'zustertuin' op het nabijgelegen Landgoed Dordwijk kende een goed fruitjaar. De nieuwe oogst van appels en peren is ook verkrijgbaar in onze markt.

Lees meer
Jelle Reeder in de fruitboomgaard

Jelle Reeder in de fruitboomgaard

Jelle Reeder leidt met ingang van dit seizoen alle werkzaamheden in de tuinen van Villa Augustus. Spreek de sympathieke Brabander als je hem daar tegen het lijf loopt gerust aan, want hij praat met andere liefhebbers graag over de teelt van groenten, fruit, planten en bomen. Maak in dit verhaal alvast kennis met de 40-jarige tuinbaas, die als scholier al wist dat zijn toekomst ‘in het groen’ lag.

Lees meer
Jelle Reeder

Jelle Reeder

Villa Augustus heeft in Dordrecht nog een 'zustertuin'. Op het nabijgelegen particuliere Landgoed Dordwijk teelt Kate Shepherd het hele jaar door ook biologische groenten, kruiden en fruit voor het restaurant. Van het vroege voorjaar tot diep in de winter komt ze twee keer per week voorrijden met sla, bonen, appels, bieten en al die andere gewassen die het van oorsprong zeventiende-eeuwse landgoed voortbrengt.

Lees meer
Kate met Frieslander-aardappelen voor Villa Augustus

Kate met Frieslander-aardappelen voor Villa Augustus

Portret van een Tuin, het debuut van de Rotterdamse regisseur Rosie Stapel, oogstte grote successen op buitenlandse festivals. Voor wie de film uit 2015 over de moestuin Landgoed Dordwijk in Dordrecht niet gezien heeft: de dvd is verkrijgbaar in de markt van Villa Augustus.

Lees meer
Jan Freriks (l) en Daan van der Have in de film

Jan Freriks (l) en Daan van der Have in de film