Tot en met 23 november kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: soep van geroosterde aardperen, bélons uit Bretagne, pizza met pompoen en taleggio, en gebakken kabeljauw met aardappel/knolselderijpuree en spruitjes.

Lees meer
De wisselkaart werd deze week samengesteld door leidinggevend kok Anouk

De wisselkaart werd deze week samengesteld door leidinggevend kok Anouk

Tot en met 2 november kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: soep van geroosterde bloemkool met hazelnoot en tijm, Bretonse oesters, pizza-ribeye en parmezaan, en gegrilde dorade met groenten van het seizoen. Op de wijnkaart een oranje natuurwijn van Krešo Petreković uit Kroatië, en op de bierkaart een Belgische tripel met

Lees meer
Kelner Tais met enkele speciale gerechten van deze week

Kelner Tais met enkele speciale gerechten van deze week

Tot en met 12 oktober kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pompoensoep met pancetta, oesters uit de Oosterschelde, pizza met 'Nduja, boerenkool en nieuwe aardappelen, en gegrilde makreel met geroosterde seizoensgroenten. Deze week op de wijnkaart: Clairette van wijnhuis La Combe au Mas bij de Mont Ventoux.

Lees meer
Kok Lucas plukt de paarse salie

Kok Lucas plukt de paarse salie

Tot en met 7 september kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: minestronesoep, pizza met druiven en gorgonzola, geroosterde bloemkool met puree van ratte-aardappelen en agrodolce, en rode poon met seizoensgroenten.

Lees meer
Leidinggevend kok Walter

Leidinggevend kok Walter

Nieuw op de kaart van Villa Augustus: Farmhouse Saison, een cider van de mannen van Elegast uit het Utrechtse Langbroek. In dit verhaal meer over dit drankje dat in Nederland nu een eigen plek tussen de populaire natuurwijnen en speciaalbieren verovert.

Lees meer