Tot en met 19 januari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: bloemkoolsoep met pangrattato, Bretonse oesters, focaccia met porchetta, en gegrilde makreel met tijmaardappeltjes. Wijntip: Nu Brisado van La Zafra, een oranje natuurwijn uit Spanje.

Tot en met 12 januari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: vichyssoise van prei en aardappel, Bretonse oesters, aardpeer en geblakerde kool, en dorade. Ook op de wisselkaart: Juice punch van bierbrouwerij Frontaal en alcoholvrije Centennial van de Schotse brouwerij Brulo.

Deze week kun je deze gerechten buiten de kaart om bestellen in Villa Augustus: schorseneer met buffelmozzarella en Buddha's Hand, pastinaaksoep met amandel, gegrilde dorade en oesters uit Bretagne.

Tot en met 22 december kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pompoensoep, Bretonse oesters, pizza met geroosterde spruit en taleggio, en zeebaars met seizoensgroenten.

Tot en met 8 december kun je in het restaurant van Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: bietensoepje met gerookte schelvis en citroen, belons uit Zeeland, pizza met geroosterde ui, balsemienhoning en geitenkaas, en rode poon et seizoensgroenten.