Tot en met 23 februari kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: bietensoep met ricotta, Zeeuwse platte, pizza met gekaramelliseerde uien en ricotta, en gebakken schol met seizoensgroenten. Wijntip: natuurwijn uit Griekenland van de gebroeders Kefallinos. Biertip: Rauchbier van brouwerij De Kromme Haring.

Tot en met 16 februari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pompoensoep, Zeeuwse creuses, geroosterde prei in hangop, en zeebaars met seizoensgroenten. Wijntip: Le Temps des Rêveurs uit de Provence. Biertip: Rauchbier van brouwerij De Kromme Haring.

Tot en met 9 februari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: paddenstoelenbouillon, Belons uit Bretagne, zeebaars met seizoensgroenten, en pizza mascarpone met een pesto van cavolo nero, hazelnoten en pecorino.

Tot en met donderdag 2 februari kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: gegrilde knolraap met pompoen, knolselderijsoep, zeebaars met geroosterde groenten, en oesters uit Roc'h Viannec in Bretagne. Wijntip van de week: rode carignan uit de Provence van Jérôme Maillot.

Van 20 tot en met 26 januari kun je in Villa Augustus de volgende gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: soep van gekaramelliseerde ui, Bretonse oesters van de familie Guyomard, pizza met ansjovis en knoflook, en tarbot met seizoensgroenten en geroosterde tijmaardappeltjes. Drink er bijvoorbeeld een Punch Juice-biertje bij of kies voor een oranje, Spaanse natuurwijn van Mar Cabanes en Ignacio Mancebo.