Tot en met 9 maart kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten nde vaste kaart om bestellen: pastinaaksoep met geroosterde hazelnoot en rozemarijn, pizza met radicchio, gorgonzola en kappertjes, gegrilde makreel en creuses Île Tudy no. 3.

Tot en met 2 maart kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: winterminestrone, fines de claires, geroosterde paddenstoelen met ingelegde wortel en hazelnoot, en dorade met tijmaardappeltjes en seizoensgroenten.

Tot en met 23 februari kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: bietensoep met ricotta, Zeeuwse platte, pizza met gekaramelliseerde uien en ricotta, en gebakken schol met seizoensgroenten. Wijntip: natuurwijn uit Griekenland van de gebroeders Kefallinos. Biertip: Rauchbier van brouwerij De Kromme Haring.

Tot en met 16 februari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pompoensoep, Zeeuwse creuses, geroosterde prei in hangop, en zeebaars met seizoensgroenten. Wijntip: Le Temps des Rêveurs uit de Provence. Biertip: Rauchbier van brouwerij De Kromme Haring.

Tot en met 9 februari kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: paddenstoelenbouillon, Belons uit Bretagne, zeebaars met seizoensgroenten, en pizza mascarpone met een pesto van cavolo nero, hazelnoten en pecorino.