Deze gerechten kun je van 7 tot en met 13 februari buiten onze kaart om bestellen: risotto met pure walnootolie en aardpeer, pizza met ansjovis, kervel en ricotta, en Roseval-aardappeltjes met buikspek en zuurkool. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Van vrijdag 31 januari tot en met donderdag 6 februari kun je deze drie gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: sarde in saor ofwel sardientjes in Venetiaanse stijl, pizza met burrata en bergamot, en linzensalade met geroosterde andijvie. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Van 24 tot en met 30 januari kun je deze gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: venkelrisotto met dille en Parmezaanse kaas, dungesneden, geroosterde rib-eye met zeezout en olijfolie en hazelnoot-semifreddo. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Van 17 t/m 23 januari kun je deze gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: pizza met bresaola, pecorino en salie, gemarineerde rode kool met een crème van aardpeer, en een stoofschotel van kikkererwten met cavolo nero en chorizo. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.

Deze drie gerechten kun je van 10 tot en met 16 januari buiten onze vaste kaart om bestellen: pizza met wildzwijngehakt, crudita del mare en geroosterde savooiekool met puree van knolselderij en een crunch van hazelnoot. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze openkeuken.