Tot en met 6 oktober kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: pompoensoep met mascarpone, creuses uit de Oosterschelde, pizza met spitskool en gorgonzola, en schol met gebakken tijmaardappeltjes. Nieuw op de wisseltap: Motherbocker van brouwerij Oersoep in Nijmegen.

Tot en met 18 augustus kun je deze gerechten in Villa Augustus buiten de vaste kaart om bestellen: pizza-snijbiet, kokkels met tomaat, venkel en witte wijn, paprikasoep met mascarpone, en gegrilde dorade met tijmaardappeltjes.

Tot en met donderdag 11 augustus kun je deze gerechten, wijnen en speciaalbieren buiten onze vaste kaart om bestellen: ribollitavan groenten uit de moestuin, kokkels met venkel en witte wijn, pizza met nieuwe aardappelen, en schartong met tijmaardappeltjes.

Tot en met 4 augustus kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: Toscaanse ribollita met groenten uit de tuin, bouchotmosselen, kruisbessen met geroosterde ui en geitenkaas, en zeebaars met seizoensgroenten en tijmaardappeltjes. We serveren er desgewenst ook een selectie van bijpassende wijnen en bijzondere biertjes bij.

Tot en met 7 juli serveert de keuken Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om: bouillon van Kemper landhoen, gestoofde venkel met burrata, geroerbakte mosselen, en Noordzee-schol. Op de wisseltap hebben we huisgemaakte Radler en Freewheel van brouwerij Oersoep.