Terug van weggeweest op akkers en in moestuinen: zeekool. Tuinders en koks hebben deze wilde groente herontdekt. Ook in Villa Augustus vind je hem op de kaart.

Lees meer
Zeekool met burrata en bottarga

Zeekool met burrata en bottarga

Het verhaal van Haas 14 april 2017

Permanent te gast in Villa Augustus, en er ook altijd nadrukkelijk aanwezig; Haas. Een eigenzinnig en ongedurig karaktertje, in tientallen verschillende gedaanten tot leven gewekt op de tekentafel van Dorine de Vos. Een biografietje.

Lees meer
Haas in paasstemming

Haas in paasstemming

Vanaf het vroege voorjaar versgeplukt uit de tuin: rabarber. Bestel hem in Villa Augustus als dessert met warme vanille en gebrande hazelnoten, of op de taart uit eigen bakkerij.

Lees meer
Magda van de bakkerij met de rabarbertaart

Magda van de bakkerij met de rabarbertaart

Portret van een Tuin, het debuut van de Rotterdamse regisseur Rosie Stapel, oogstte grote successen op buitenlandse festivals. Voor wie de film uit 2015 over de moestuin Landgoed Dordwijk in Dordrecht niet gezien heeft: de dvd is verkrijgbaar in de markt van Villa Augustus.

Lees meer
Jan Freriks (l) en Daan van der Have in de film

Jan Freriks (l) en Daan van der Have in de film