Het polderhoen – da's andere kip

De komende twee maanden kun je in Villa Augustus lunchen en dineren van onze nieuwe seizoenskaart. Elke week lichten we op ons blog een van de gerechten uit die je deze herfst in het restaurant kunt bestellen. Ditmaal: het polderhoen met aardappelterrine en gestoofde savooiekool.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie

Ary Scheffer: Frankrijks vurigste romanticus was een Dordtenaar

Van 19 oktober tot en met 23 maart 2025 te zien in het Dordrechts Museum: Liberté! | Ary Scheffer en de Franse romantiek. Combineer een bezoek aan deze groots opgezette tentoonstelling met een speciaal hotelarrangement in Villa Augustus!
Lees meerCategorieën: Slapen / Doen! / Inspiratie

Dit zijn de nieuwe gerechten op onze seizoenskaart

Herfst in Villa Augustus, dus je luncht en dineert de komende maanden in ons restaurant van de nieuwe seizoenskaart. Onze leidinggevend koks Anouk, Walter, Erik Jan, Noah en Daan presenteren hierop onder meer deze gerechten.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie

Oproep!

Voordat we er in 2007 hotel-restaurant en moestuin Villa Augustus in openden, werkten en woonden er decennialang mensen in onze watertoren. Heeft u uit die periode zelf nog herinneringen aan deze bijzondere plek, of kent u iemand die er iets over kan vertellen? We zijn heel benieuwd naar die verhalen!
Lees meerCategorieën: Inspiratie

Foto KLM Aerocarto
Onze moestuin in de herfst

Herfst in Villa Augustus. Maak een wandeling door onze moestuin en geniet van de geuren en kleuren van de groenten en kruiden die we ook nu nog volop oogsten. Ondertussen kijkt Karlijn met dit verhaal alvast terug op een druk en rijk tuinjaar.
De rust daalt neer in de plantenwereld, maar nog niet helemaalCategorieën: Doen! / Inspiratie / Tuin
