Deze gerechten kun je van 4 tot en met 10 februari buiten onze vaste kaart om bestellen: Puy-linzen met spruitjes, soep van geroosterde knolselderij en roquefort, dorade met tijmaardappeltjes en geroosterde groenten, en Bretonse oesters van het eiland Île Tudy. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze open keuken.

De tentoonstelling 'In het licht van Cuyp' in het Dordrechts Museum is verlengd tot en met 8 mei 2022. Het is een uniek overzicht van de zeventiende-eeuwse, Hollandse landschappen van Aelbert Cuyp. In de tentoonstelling is het werk van Dordrechts beroemdste inwoner samengebracht met een dertigtal schilderijen van de Britse meesters die hij inspireerde. Combineer een verblijf in Villa Augustus met een bezoek aan deze unieke tentoonstelling. Vermeld de kortingscode 'aelbertcuyp' bij je online-boeking en ontvang bij het inchecken de catalogus van In het licht van Cuyp, ter waarde van € 29,95.

Lars Kempers (bijna 24) is een van de nachtportiers van Villa Augustus. Al twee jaar waakt hij één keer per week over onze hotelgasten. Van donderdagavond 11 uur tot vrijdagochtend 7 uur. Een prachtbaan, vindt de student Sportmarketing en Management, want tijdens zo’n dienst maakt hij ook zijn huiswerk en ziet hij alle Amerikaanse basketbalwedstrijden en interessante Netflix-series.

Prijs de kok voor wie de kookkunst nog geheimen heeft. Hij of zij zal dan onvermoeibaar op zoek blijven naar hoe een gerecht nóg lekkerder kan. Jurgen Elenbaas is er zo eentje. In de keuken van Villa Augustus, maar ook thuis, is hij altijd druk om gerechten beter te laten smaken en nieuwe bereidingen te ontdekken.

Voor veel terugkerende bezoekers van Villa Augustus is Willem Moerman (25) een vertrouwd gezicht. Hij werkt al vijfenhalf jaar vrijwel dagelijks in ons restaurant, eerst als kelner en tegenwoordig als hoofdkelner. Dat wil hij graag ook nog heel lang blijven doen, want ja: ‘Toen ik hier begon, had ik geen idee dat ik het zó leuk zou gaan vinden. Iedereen is hier ondertussen wel familie van me geworden’.