De peren van Villa Augustus (1): Clapp's Favorite
30 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we vijf rassen peren. Dorine de Vos vertelt erover in deze mini-serie. Aflevering 1: Clapp's Favorite, een van oorsprong negentiende-eeuws peertje, vernoemd naar zijn Amerikaanse teler Thaddeus Clapp.
Lees meerEerbetoon aan Thaddeus Clapp en zijn peer in Dorchester
De pluktijd in de tuin van Villa Augustus is in volle gang. In dit verhaal zingt Dorine de Vos een loflied op de boomgaard. Op de bongerd, de bogaard en de bommel, de appelhof, de fruittuin – allemaal namen voor een stuk grond waarop door de eeuwen heen hoogstamfruitbomen zijn geplant. Centraal staan de vijftien fruitbomen die tien jaar geleden in de boomgaard van Villa Augustus zijn geplant.
Lees meerFruitoogst in de boomgaard van Villa Augustus
De appels van Villa Augustus (6): Engelse Bellefleur
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze zesde aflevering: Engelse Bellefleur. Anders dan zijn naam doet vermoeden een echte Betuwse appel, die rond 1850 in Lienden voor het eerst werd geteeld.
Lees meerDe Engelse Bellefleur: anders dan de naam doet vermoeden een Betuws appeltje
De appels van Villa Augustus (5): Rode Boskoop
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze vijfde aflevering: de Rode Boskoop, die directe familie is van De Schone van Boskoop ofwel de Goudrenet. Friszure, iets zoete vrucht die zich zowel uit de hand als in de appelmoes, de rode kool en in de appeltaart laat smaken.
Lees meerFriszuur en iets zoet. Laat zich zowel uit de hand als in appelmoes, rode kool en appeltaart goed smaken
De appels van Villa Augustus (3): Princesse Noble
28 augustus 2018In de hoogstamboomgaard van Villa Augustus telen we zes appelrassen. In een reeks van korte verhalen stellen we ze aan je voor. In deze derde aflevering: de Princesse Noble, zachtzuur in smaak en met een heerlijke geur.
Lees meerKnapperig en heerlijk ook van geur