Villa Augustus betrekt veel producten van leveranciers met wie we doorgaans al jarenlang samenwerken. We stellen ze graag persoonlijk aan je voor. Ditmaal: Ron Reitsma van Chateau d'Eau.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie

Bretonse oesters in de keuken van Villa Augustus
Deze gerechten kun je van 2 tot en met 8 oktober buiten onze vaste kaart om bestellen: Noordzee-vissoep, pizza met pompoen, salie en pecorino, en een dessert van gestoofde winterrietpeer en perensorbet. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze open keuken.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie

Winterrietpeer uit de Hoeksche Waard met een sorbet van zijn vruchtvlees en sap
Te gast in de Giardino Segreto: kunstenaar Sjoerd Buisman

Deze maand verwelkomden we twee nieuwe Queens of the Secret Garden. Half september was de wereldwijd vermaarde (strip)tekenaar en ontwerper Joost Swarte artist in residence in Villa Augustus. Sinds afgelopen maandag is het de beurt aan beeldend kunstenaar Sjoerd Buisman. Hij heeft, in het gezelschap van echtgenote Marjolein, nu zijn intrek in de Giardino Segreto genomen.
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Tuin

Queen of the Secret Garden Sjoerd Buisman met de bronzen pompoen
Onze leveranciers: Hanna van zorgboerderij Beversoord

Villa Augustus betrekt veel producten van leveranciers met wie we doorgaans al jarenlang samenwerken. We stellen ze graag persoonlijk aan je voor. Ditmaal over het voetlicht: Hanna Mesker, voorvrouw op zorgboerderij Beversoord in de Hoeksche Waard.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie

Hanna (l) met haar tweelingzus Eefje (van Villa Augustus) op het land van Beversoord
Onze leveranciers: André Sminia van Schmidt Zeevis

Villa Augustus betrekt veel producten van leveranciers met wie we doorgaans al jarenlang samenwerken. We stellen ze graag persoonlijk aan je voor. Ditmaal: André Sminia van Koninklijke Schmidt Zeevis in Rotterdam.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie
