Nieuw op de kaart van Villa Augustus: Farmhouse Saison, een cider van de mannen van Elegast uit het Utrechtse Langbroek. In dit verhaal meer over dit drankje dat in Nederland nu een eigen plek tussen de populaire natuurwijnen en speciaalbieren verovert.

Tot en met 27 juli kun je deze gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: pappa al pomodoro, vongole, gegrilde perzik met citroenricotta, en geroosterde dorade. Wijntip: natuurwijn van Gernot en Heike Heinrich uit Oostenrijk. Biertip: Hop Yeah van Wildebras bierbrouwers uit Utrecht.

Tot en met 20 juli kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: komkommersoep met bloemen uit de tuin, vongole met witte wijn en dragon, salade van radicchio en gorgonzola, en geroosterde zeebaars met rozemarijnfrites.

Tot en met 13 juli kun je in Villa Augustus deze gerechten buiten de vaste kaart om bestellen: courgettesoep met chili-olie, garnalen uit de houtoven, coeur de boeuf met burrata, en geroosterde zeebaars. Op de bierkaart: Hop Yeah van Wildebras Bierbrouwers.

Nieuw deze week op onze wisselkaart: Hop Yeah. Een West Coast-IPA van Wildebras Bierbrouwers uit Utrecht. Primeur: de Hop Yeah is hun eerste biertje dat, behalve in een aantal speciaalzaken en op festivals, ook in een restaurant wordt geschonken. Proef deze IPA en je snapt meteen waarom we hem in Villa Augustus graag op de tap wilden zetten.