Het is een van de beste blauwaderkazen ter wereld, zoniet de allerlekkerste: de Achelse Blauwe. In Villa Augustus staat hij op de kaart. De Vlaamse broers Bert en Peter Boonen maken hem op hun monumentale boerderij in het Vlaamse Achel, net over de grens bij Valkenswaard.

Lees meer
Peter Boonen met zijn Achelse Blauwe

Peter Boonen met zijn Achelse Blauwe

Dit gerecht staat met grote regelmaat op de kaart van Villa Augustus.

Lees meer