Onze leveranciers: oesterzwammen van Patrick
26 oktober 2020Villa Augustus betrekt veel producten van leveranciers met wie we doorgaans al jarenlang samenwerken. We stellen ze graag persoonlijk aan je voor. Ditmaal: oesterzwammenkweker Patrick Asmawidjaja.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Markt
Geroosterde paddenstoelen met gekonfijte aardappelen en pompoen uit de keuken van Villa Augustus
Ons restaurant blijft geopend voor iedereen die in Villa Augustus overnacht. Voor alle andere bezoekers is onze markt dagelijks tot 20.00 uur geopend voor het afhalen van brood, taart, koffies, antipasti vari, pizza's, chutneys en andere gerechten om mee te nemen.
Lees meerCategorieën: Keuken / Slapen / Inspiratie / Markt
Tuinkamer in Villa Augustus
Ons hotel en restaurant blijven de komende weken geopend voor gasten die in Villa Augustus overnachten. Voor alle andere bezoekers is de markt dagelijks tot 20.00 uur geopend voor het afhalen van brood, taart, koffies, antipasti vari, pizza's en andere gerechten om mee te nemen.
Lees meerCategorieën: Keuken / Slapen / Doen! / Inspiratie / Markt
Rillette, ook om mee te nemen!
Van 9 tot en met 15 oktober kun je deze gerechten buiten onze vaste kaart om bestellen: ossobucco met gremolata, pizza met geroosterde biet en cavolo nero, en parelgort met paddenstoelen en pompoen. Ze staan ook vermeld op het krijtbord boven onze open keuken.
Lees meerVers uit de tuin: bietjes. Deze week roosteren we ze op de pizza
Nu in de markt: porselein van Renate van Lamsweerde
19 juli 2020Nu in de vitrine van de markt, en daar ook te koop: keramiek van Renate van Lamsweerde, porselein geïnspireerd op een reis die ze in Marokko maakte.
Lees meerCategorieën: Inspiratie / Markt
Renate van Lamsweerde in Villa Augustus