De lekkerste blauwader van de wereld
24 november 2017
Het is een van de beste blauwaderkazen ter wereld, zoniet de allerlekkerste: de Achelse Blauwe. In Villa Augustus staat hij op de kaart. De Vlaamse broers Bert en Peter Boonen maken hem op hun monumentale boerderij in het Vlaamse Achel, net over de grens bij Valkenswaard.
Lees meerCategorieën: Keuken
Peter Boonen met zijn Achelse Blauwe
Salade van geroosterde bieten met geitenkaas en appel uit de tuin
15 november 2017
Dit gerecht met Merlijn-kaas en Chioggia-bietjes stond in Villa Augustus op de herfstkaart van 2017.
Lees meerCategorieën: Keuken / Inspiratie / Tuin
Salade met bieten en Merlijn-kaas
