Leverancier: Landzicht, Strijen

Eigenaar: het familiebedrijf staat onder de dagelijkse leiding van Floor Visser (op de foto met zus Aimé)

Producten: De groenten die niet uit de eigen tuin van Villa Augustus komen, worden voor een belangrijk deel betrokken van boerderij en groothandel Landzicht in Strijen. De familie Visser teelt er sinds 1987 biologische groenten, fruit en kruiden. Pa Visser leidt de dagelijkse werkzaamheden op de boerderij zelf,  Floor legt zich vooral toe op de bedrijfsvoering van de groothandel die ze runnen.

Daarbij is een dertigtal collega’s aangesloten namens wie Landzicht groenten en fruit aan zakelijke en particuliere afnemers levert.  Het merendeel daarvan is afkomstig uit de regio en steevast van biologische of biodynamische teelt.  Peren, appels, tomaten, walnoten en aardappelen, maar ook groenten als pastinaak, postelein, aardperen, pompoen en snijbiet. In totaal omvat het aanbod 150 verschillende soorten en rassen.

De missie van Floor: Het initiatief om een coöperatieve groothandel te vormen komt recht uit ons boerenhart. Floor: ‘We willen er nadrukkelijk een brug mee slaan tussen de consument en de deelnemende boeren. Door het samenwerkingsverband stappen ze uit de anonimiteit en krijgen ze een gezicht. Dat past in de tijdgeest waarin een groeiend aantal mensen wil weten waar hun voedsel vandaan komt en met welke zorg het wordt omringd.’ 

Met hun eigen afzetmarkt via Landzicht bieden de aangesloten boeren ook tegenwicht aan de supermarkten, die bij het vullen van hun biologische schappen een eigen koers volgen. ‘Daar geldt het principe dat de goedkoopste boer mag leveren, waarbij het dan ook een en hetzelfde product gaat. Honderd hectaren aardappelen voor de ene winkelketen, honderd met wortelen voor de andere. Zo creëer je monoculturen in de sector. Wij geloven in een heel diverse teelt, omdat je dan het minst kans hebt op ziekten en plagen.'

Lees hier meer over boerderij Landzicht