Irma Motzonelidze is in Villa Augustus een van de ‘moedertjes’, zoals ze het zelf uitdrukt. Al bijna 13 jaar is ze met de ‘meiden’ verantwoordelijk voor de schoonmaak van de 45 kamers in ons hotel. In die tijd is ze net zo verknocht geraakt aan haar collega’s als aan haar werkplek. ‘Elke dag hier is weer bijzonder. Het is echt nooit saai.’

Binnen de huishoudelijke dienst van Villa Augustus vormen Irma en haar acht collega’s een team op zichzelf. De vrouwen die er deel van uitmaken, zijn afkomstig uit alle windstreken (onder andere Polen, Brazilië, Rusland en Georgië). Ze kennen elkaar ondertussen van haver tot gort en gaan door dik en dun voor elkaar. ‘Prachtig gewoon hoe wij het samen nou al jarenlang hebben’, zegt Irma (de Georgische) erover. ‘We zijn er altijd voor de ander, in goede en in moeilijke tijden.’

Behalve over elkaar ‘moederen’ ze ook over de twee ‘kamerjongens’ die nog niet zo heel lang geleden tot hun team toetraden. Ja, het is waar: de ene helft van dat duo wist bij zijn indiensttreding nog serieus niet hoe hij een slang aan de stofzuiger moest steken. Maar de verbazing daarover bij de vrouwen duurde maar even. ‘Wij zijn best wel pittig, hè’, lacht Irma. ‘Als ze maar naar je leren luisteren, weten ze snel genoeg hoe wij meiden het allemaal aanpakken. Ja, ook de jongens zijn nu kinderen van me.’

'Ik heb het thuis ook graag netjes. Dingen moeten op hun plek liggen'

De hechte band die ze onderling hebben gesmeed, heeft alles te maken met de wijze waarop Irma en haar collega’s iedere ochtend in het hotel aan de slag gaan. Elke ochtend splitsen ze zich op in groepjes van drie, die dagelijks wisselen van samenstelling. Alle kamers worden een voor een door die kleinere teams schoongemaakt. Twee van hen doen eerst de bedden, terwijl een derde alvast aan de badkamer begint. Erna worden ook de andere terugkerende taken (stofzuigen, dweilen, het aanvullen van de koffie en thee, enz) weer onderling verdeeld. 

Het is elke dag opnieuw hard werken om alle kamers weer in gereedheid te brengen voor nieuwe gasten. Toch maakt de gezelligheid die het werken in teamverband met zich meebrengt veel goed. Irma: ‘Het is heus niet zo dat schoonmaken altijd alleen maar leuk is. Maar dat je het samen doet en tegelijkertijd van alles met elkaar kunt bespreken, maakt het wel een stuk prettiger. Daarbij is elke kamer ook weer anders. Ze hebben allemaal hun eigen inrichting en kleuren.’

Welke is jouw favoriet?

‘Kamer 8 op de tweede verdieping van de watertoren. Die is blauw geschilderd, heeft een rood tapijt en een grote tafel net naast het balkon. Die boek ik steeds als we als personeel onze jaarlijkse cadeaubon krijgen voor een gratis overnachting in het hotel, en een diner en ontbijt in het restaurant.

Kamer 8, de favoriete van Irma

‘De eerste jaren dat ik hier werkte, heb ik nooit van de gelegenheid gebruikgemaakt. Ik vond het gek om op je werkplek te logeren. Maar voor mijn man is het elke keer opnieuw een feestje, en zelf vind ik het nu ook leuk. Het eerste wat ik wél zie als ik als gast op kamer 8 binnenkom: “O, wat is die mooi schoongemaakt”. Een apart gevoel. Tja, ik zal dus zo langzaam maar zeker wel tot een echte schoonmaakster zijn uitgegroeid, haha!’

Is het bij jou thuis anders?

‘Nee, daar heb ik het ook graag netjes. Dingen moeten op hun plek liggen. Ik zal ook nooit zelf een schoonmaakster nemen. Niemand kan het beter dan ik. Maar ik ben ook niet weer zo fanatiek dat het mijn liefde voor koken en bakken in de weg staat. Dus als ik thuis kom, is dat toch weer het eerste dat ik ga doen.

'Dat moet ook wel, want de Georgische keuken vergt tijd. Ik kan er zomaar drie dagen achter elkaar druk mee zijn. Maar we houden met heel het gezin ook van stamppotten, hoor. Zuurkool, boerenkool, andijvie – we lusten het allemaal, al houden we toch het meest van Hollandse erwtensoep.’

Ook als liefhebber van lekker eten ben je dus wel bij Villa Augustus op je plek?

‘O ja, vooral van het gebak en het fruit uit de moestuin kan ik geen genoeg krijgen. Veel andere meiden in het team wisten helemaal niet hoe lekker bijvoorbeeld kweepeer kan zijn, en hoe vijgen smaken. Nou, dat heb ik ze gauw genoeg wel geleerd natuurlijk. Ik maak thuis van alles met onze kweeperen. Mijn man is er gek op.’

Ligt er voor jou mogelijk een toekomst als kok van Villa Augustus in het verschiet?

‘Ik kan goed koken, maar ik maak toch het liefst mijn eigen Georgische gerechten. En oké, er kan en mag hier heel veel, maar een Georgische menukaart? Nee, dat zie ik toch niet snel gebeuren.’

Ben je door Irmas verhaal enthousiast geraakt over een baan in de huishoudelijke dienst van Villa Augustus? Lees hier meer over de functie medewerker huishoudelijke dienst, en hier meer over de functie voorman/vrouw huishoudelijke dienst.