Onze leveranciers: wild van poelier Jaap Reedijk in Rijsoord

22 januari 2020

Wanneer er wild op de kaart of het krijtbord van Villa Augustus staat, zoals natuurlijk ook weer in dit seizoen, is dat veelal afkomstig van poelier Jaap Reedijk in Rijsoord. Zijn eenmansbedrijfje levert gevogelte en haarwild aan restaurants in de Zuid-Hollandse regio, maar ook aan particulieren. Die zijn op vrijdagen en zaterdagen welkom in het winkeltje dat hij aan de Waalweg naast zijn koelruimtes runt. Met een bezoek eraan stap je vijftig jaar terug in de tijd.

Rij tot buiten

Sinds 1971, toen zijn vader en Jaap die winkel begonnen, is aan het interieur ervan weinig of niets veranderd. De opgezette dieren en de snuisterijen die de muren en schappen sieren, laten er geen misverstand over bestaan dat je over de drempel bent gestapt bij een poelier. Zeker zo opvallend zijn de vintage toonbank en de vitrine waarin Jaap zijn vlees heeft uitgestald. Ze zijn net zo klein en bewonderenswaardig als het winkeltje zelf. Er kan hooguit maar een achttal klanten tegelijk naar binnen. Dus kijk er niet van op als je tijdens de openingstijden ervan eerst buiten op het erf in de rij moet aansluiten.